Découvrez notre Açai à Lausanne

Açai Lausanne

Açai Delight distribue des produits à base d’Açai sur Lausanne. Vous êtes professionnel de la restauration ou de l’hôtellerie? Vous souhaitez découvrir un produit haut de gamme? N’hésitez pas à prendre contact avec notre équipe commerciale lausannoise!

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La baie d’açai ressemble à une bille bleue et possède un délicieux goût tropical, naturellement sucré. C’est une saveur polyvalente, qui peut parfaitement s’associée à de nombreux ingrédients (fruits, lait, yogourt, chocolat, jus…). Par ailleurs, les baies d’açai contiennent des antioxydants puissants, des fibres et des graisses saines pour le cœur ainsi que d’autres nutriments. Cet incroyable fruit pousse sur un palmier (Euterpe oleraceaque l’on nomme palmier pinot) originaire des forêts tropicales d’Amérique du sud. Les cultures se font essentiellement au Brésil, où les « Açai Bowl » sont devenus très populaires . Le fruit a une durée de conservation très courte, c’est pourquoi vous ne le trouverez pas frais en magasin. Pour cette raison, chez Açai Delight nous proposons des purée de fruits d’açaï congelées. 

Nos packs de purée de baies d’açai congelée sont idéalement conçus pour les professionnels de la restauration qui souhaitent mettre en avant des produits sains de qualité. C’est également un excellent moyen d’obtenir les avantages nutritionnels de ce fruit exceptionnel en l’associant à d’autres ingrédients dans le but de créer des bols et des smoothies. 

Il y a une nouvelle tendance : servir l’açai dans un bol. Prenez un bol ajouté de l’açai décongelé, des fruits (banane, fraises, kiwi, noix…) et du granola ! Cette recette populaire dans les bars à jus et les restaurants est facile à faire et vous donne la possibilité de réjouire vos clients !

Vous pouvez également créer de merveilleux smoothie en mixant l’açaï avec du lait. La consistance doit être crémeuse et mélangée de façon à ce qu’elle soit assez épaisse.

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