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Qu’est-ce que l’açaï et pourquoi est-il bon pour vous ? 

Des jus aux garnitures de yogourt, vous avez probablement vu l’açaï, prononcé ah-sigh-ee, sur le menu de nouveaux magasins d’aliments naturels restaurant branchés. Il s’agit de petites baies acidulées provenant de l’amazonie qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Vous verrez les baies dans tout, du shampooing aux traitements de soins de la peau, grâce au nombre d’antioxydants qui se retrouvent dans ces petits fruits. Ces baies sont pauvres en sucre (d’où leur goût acidulé), mais elles sont remplies de fer, de calcium, de fibres et de vitamine A. Le fruit a été utilisé pendant des siècles comme un puissant outil de guérison. Voici quelques-uns des avantages de l’Acai:

  • Favorise la perte de poids

    Bien qu’il n’y ait pas de nourriture miracle qui vous aidera à perdre 1 Kg d’ici la fin de semaine, l’Açaï a été prouvé pour soutenir vos efforts de perte de poids et aider à maintenir un poids santé. Une étude sur ce fruit de l’Amazone a révélé chez les participants que la pulpe de la baie peut en fait réduire les dépôts de graisse.

  • Aide à la digestion

    Ces minuscules baies donnent un coup de poing lorsqu’il s’agit d’évacuer le système digestif. Les puissantes capacités de désintoxication du fruit peuvent agir comme fibre alimentaire de l’organisme. Beaucoup de baies offrent le même avantage, mais si vous êtes un fan d’Acai, mangez (ou buvez) dessus pour un système digestif propre.

  • Protection cellulaire

    Les baies d’açai contiennent des anthocyanines, qui agissent comme système de protection cellulaire de l’organisme. Le fruit garde également vos cellules fortes et les aide à repousser les radicaux libres.

  • Remède anti-âge

    Vous voulez ralentir ou même inverser le processus de vieillissement ? Prends des baies d’açai ! Les nombreuses formes de substances phytochimiques peuvent aider à ralentir les dommages oxydatifs, sans parler des antioxydants contenus dans les fruits qui vous aideront à éclaircir votre teint. Une baie d’açai contient 10 fois plus d’antioxydants que le raisin et deux fois plus que les bleuets.

  • Coup de pouce énergétique

    Une poignée de baies d’açai vous aidera à augmenter votre énergie et votre endurance, et peut aider à combattre la fatigue et l’épuisement.

  • Protection du cerveau

    Les propriétés anti-âge de la baie d’açai ne s’arrêtent pas à votre peau. Des études préliminaires montrent que l’açaï peut jouer un rôle dans le vieillissement du cerveau et l’amélioration de la cognition.

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